DESCRIZIONE
Per cuocere le carni senza l’uso di teglie, ottenendo una cottura più dietetica con l’espulsione dei grassi che saranno recuperati da un raccoglitore posto nel piano basso con all’interno un pò d’acqua. E’ l’accessorio ideale per cuocere la classica “Porchetta” cioè il maiale arrosto, tipico delle regioni del centro Italia.
